COLD
⚡
Del oeste con energía — Villa Luzuriaga, Buenos Aires
LUZU'S
COFFEE
Marca de cold brew artesanal embotellado. Tres productos, márgenes sólidos, validación en curso. Oportunidad de entrada en etapa semilla.
55%+
Margen bruto por botella
3 SKU
Productos listos para venta
$0
Deuda. Bootstrap puro.
Sobre la marca
Cold brew
con identidad
de barrio.
con identidad
de barrio.
Luzu's Coffee nace en Villa Luzuriaga, zona oeste del GBA. Una marca que combina la estética del specialty coffee con el orgullo de barrio — accesible para el target local pero con aspiración de expandirse a gimnasios, oficinas y eventos del conurbano.
Target definido
Gym lovers, universitarios y adultos activos de 20–35 años. Zona oeste GBA.
Identidad de marca construida
Logo, paleta de 5 colores, tipografía, tagline y manual de marca. Lista para escalar.
Producción artesanal escalable
Proceso de cold brew de 24h. Sin maquinaria industrial. Fácil de replicar en mayor volumen.
Canal de entrada validado
Venta orgánica en hospital privado como prueba de mercado. Expansión a gimnasios como paso 2.
El producto
3 productos.
Recetas definidas.
Listos para vender.
Recetas definidas.
Listos para vender.
Botellas PET 250ml · Cold brew artesanal 24h · Sin conservantes
01
El clásico
LATTE
- Cold brew 120ml
- Leche entera 130ml
Calorías
135 kcal
Proteína
4.9g
Volumen
250ml
Azúcares
Sin añadir
Costo de producción$1.719
Ganancia por unidad$2.081
$3.800
55% margen
02
Algo dulce
CARAMEL
- Cold brew 100ml
- Leche entera 140ml
- Caramelo Dos Anclas 12g
Calorías
132 kcal
Proteína
4.9g
Volumen
250ml
Conservantes
Sin añadir
Costo de producción$1.763
Ganancia por unidad$2.137
$3.900
55% margen
03
Alto en proteína
PROTEIN
- Cold brew 100ml
- Leche protein 120ml
- Whey isolate vainilla 18g
Calorías
~185 kcal
Proteína
18g 🔥
Volumen
250ml
Grasa
~0.4g
Costo de producción$2.828
Ganancia por unidad$3.472
$6.300
55% margen
Economía unitaria
Márgenes sólidos
desde el día uno.
desde el día uno.
Sin financiamiento externo, sin infraestructura pesada. Los números del negocio funcionan desde el primer batch.
Desglose batch tipo — 20 botellas (mix de productos)
| Concepto | Valor |
|---|---|
| 8× Latte a $3.800 | $30.400 |
| 8× Caramel a $3.900 | $31.200 |
| 4× Protein a $6.300 | $25.200 |
| Ingresos batch | $86.800 |
| 8× Latte (costo $1.719) | $13.752 |
| 8× Caramel (costo $1.763) | $14.104 |
| 4× Protein (costo $2.828) | $11.312 |
| Costo batch | $39.168 |
Costo 45%
Ganancia 55%
$47.632
Ganancia bruta por batch · 20 botellas
Sin descontar tiempo ni gastos fijos
Sin descontar tiempo ni gastos fijos
$2.382
Ganancia promedio por botella (mix)
55%
Margen bruto mínimo por unidad
~4h
Trabajo activo por batch (preparación + embotellado)
$0
Deuda. Cero compromisos financieros.
Proyección de crecimiento
Tres fases.
Capital reinvertido.
Sin deuda.
Capital reinvertido.
Sin deuda.
1–2
batches por semana
Fase 1 — validación
Fase 1 — validación
Hospital + contactos
$95k
ganancia semanal
2 batches · 40 botellas
2 batches · 40 botellas
~$380k/mes neto
4–6
batches por semana
Fase 2 — gimnasios
Fase 2 — gimnasios
3–5 gimnasios activos
$190k
ganancia semanal
4 batches · 80 botellas
4 batches · 80 botellas
~$760k/mes neto
| Fase | Período | Canal | Batches/sem | Botellas/sem | Ingresos/mes | Ganancia/mes |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ValidaciónFase 1 | Mes 1–2 | Hospital · WhatsApp | 1–2 | 20–40 | $347k–$694k | $190k–$380k |
| Expansión localFase 2 | Mes 3–5 | Gimnasios · Eventos | 4–6 | 80–120 | $1.2M–$1.8M | $660k–$990k |
| Escala regionalFase 3 | Mes 6–12 | B2B · E-commerce · CABA | 10–15 | 200–300 | $3.5M–$5.2M | $1.9M–$2.9M |
* Proyecciones basadas en economía unitaria real y mezcla de productos. No incluyen costos fijos adicionales ni impuestos. Referencia orientativa.
Roadmap 2025
El plan de ejecución.
Fase 1 · Meses 1–2
VALIDAR Y VENDER
Arranque orgánico
- Primeras ventas en hospital privado
- Ajuste de recetas y precios según feedback
- Lanzamiento de Instagram con identidad de marca
- Optimizar costo de botella comprando en volumen
- Contactar tostadores (Drupa / Fuego) para café a granel
Meta: 80–100 botellas vendidas · Validación de precio
Fase 2 · Meses 3–5
CANAL GIMNASIOS
Expansión B2B local
- Propuesta de venta a 3–5 gimnasios zona oeste
- Modelo de entrega semanal fijo por gym
- Botellas de vidrio retornables para canal premium
- Pack "Club Luzu's" fidelización con descuento
- Primeros eventos corporativos como canal piloto
Meta: 3 cuentas gym activas · 150 botellas/semana
Fase 3 · Meses 6–12
ESCALA Y MARCA
Crecimiento sostenido
- Expansión a CABA y otros corredores del GBA
- E-commerce propio con delivery en zona
- Certificación nutricional de laboratorio
- Evaluación de producción en co-packer
- Nuevos sabores según demanda validada
Meta: 250–300 botellas/semana · Marca reconocida zona oeste
Por qué Luzu's Coffee
4 razones para entrar ahora.
01
Mercado con poca competencia local
El cold brew embotellado en Argentina es un mercado naciente. Las marcas existentes son pocas, caras o no llegan a zona oeste. Hay una ventana de entrada clara antes de que el mercado se llene.
02
Producto listo, recetas probadas
No es una idea. El primer batch ya fue producido y degustado. Las recetas están cerradas, los costos calculados, los precios definidos. El riesgo de ejecución es mínimo.
03
Marca con identidad real
Logo, paleta, tipografía, manual de marca, tagline y voz definidos. No es un commodity — es una marca con personalidad que puede competir en premium sin ser cara para el consumidor.
04
Fundador operativo y comprometido
Especialista en café de especialidad, involucrado en cada detalle del producto, branding, ventas y operación. El fundador no terceriza la visión — la ejecuta.
El café del
oeste
ya tiene nombre.
oeste
ya tiene nombre.
Luzu's Coffee es una oportunidad de entrar en el momento cero de una marca con identidad, producto validado y mercado sin saturar.